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啤酒鸡/土豆炖鸡腿?

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卐清

用料

鸡腿(琵琶腿)

3个

土豆

4个

啤酒

1瓶(330ml)

老抽

半汤勺

姜,大年夜葱,蒜瓣

适量

盐,糖

适量

小米椒

4个

啤酒鸡/土豆炖鸡腿?的做法

3个琵琶腿,土豆切块泡水里,备用

琵琶腿切块,备用

大年夜蒜用刀背压一下,姜、大年夜葱切片,备用

锅内放油,油热后,放葱姜蒜,轻细翻炒

放鸡块,翻炒

翻炒至鸡块外面输了(颜色变白),加老抽,翻炒

加土豆,盐,糖,小米椒,翻炒

倒入啤酒(不限品牌),大年夜火煮沸腾后,换中火,盖锅盖,炖,咕嘟~咕嘟~

至汤汁快收干时许,转大年夜火,收汁(着末可轻细留一点点汤汁)

装盘~开吃~(喷鼻菜可不放,我是家里刚好有~)

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